#eatclean part.3 - Bolo *integral* de Iogurte

/
10 Comments


Good morning Sunshineeeeeeeee!

Primeiro que tudo, mil e uma desculpas pela minha ausência... Tenho andado com a cabeça noutro sitio mas prometo que é por um bom motivo, tenho ai uma MEGA MEGA MEGA novidade a chegar! 

E agora vamos lá ao que interessa - bolos. Sim, porque (quase) todos nós temos aquela veia gulosa mas cada vez mais nos importamos com a alimentação saudável. Muitas vezes pomos de parte os bolos e as coisas doces por não serem saudáveis... Mas podemos tornar essas bolos e coisas boas em coisas mais saudáveis e igualmente deliciosas. Este bolo é a prova viva disso!

Como todos os bolos tem açúcar e óleo... Mas basta trocarmos esse alimentos por outros parecidos mas muito mais saudáveis para termos uma grande diferença no resultado final. E este bolo depois tem uma óptima característica... Fica sempre delicioso! Lembro-me de fazer este bolo de iogurte (a sua versão original claro...) desde miúda e nunca falhava.



Ingredientes:
1 iogurte natural
3 medidas de açúcar amarelo
2 medida de farinha integral
1 colher de chá de fermento
1 medida de óleo de girassol
4 ovos

Separa as claras e as gemas e coloca as claras à parte. 
Adiciona o açúcar amarelo as gemas e bate até ficares com uma mistura mais clara. Junta o iogurte e o óleo e mistura bem. 
Peneira a farinha integral, junta o fermento e volta a misturar tudo muito bem... MAS não batas a massa durante muito tempo para depois o bolo não ficar muito pesado. 
Por fim, bate as claras em castelo e envolve na massa até teres uma mistura homogénea.

Leva ao forno a 180º numa forma untada ou com papel vegetal até estar douradinho e passar no teste do palito!

Deixa esfriar e cobre com a tua compota favorita! Desta vez eu experimentei com o doce de morango da mãezinha.






Espero que gostem!

Xoxo
Sunshine, Matilde Sunshine



You may also like

10 comentários:

Nineteen Moons disse...

Parece ser tão bom e tão simples! Beijinhos :)

NINETEEN MOONS

Ana Patrícia disse...

Parece delicioso e super simples! Com a vantagem de ser saudável! :)
xx, Ana

The Insomniac Owl Blog

Pi Pa disse...

Experimenta oleo de coco em vez de oleo sunflower! E capaz d ficar bom e e ainda mais saudavel. E so uuma ideia. Aspecto delicioso! ;)

The Brunette's Tofu disse...

Adoooooooro bolos integrais/magros (isto é, quão magro um bolo pode ser eheh).

Segui * Beijo

thebrunettetofu.blogspot.pt

A Be-atriz disse...

Okay... Babeiiii!! Adoro adorooo!!
Achei um maximo o teu blog! O que achas de nos seguir-mos?
Passa pelo meu e conta-me*
www.a-be-atriz.com
xx, A Be-atriz

Lau Figueiredo disse...

Tem óptimo aspecto, vou ver se experimento :) Obrigada por partilhares.

Beijinho
Lau
http://www.lscrapbook.com/

Hellen Henriques disse...

Nunca experimentei esta versão mas parece ter muito bom aspeto portanto vou guardar a receita para muito brevemente meter mãos na massa e experimentar fazer!

Beijinhos, Hellen
http://instantesimprovaveis.blogspot.pt/

Ana Sofia disse...

Hmmmm que aspeto delicioso!
Não conhecia o blog mas adorei e já estou a seguir!
Beijinhos!
An Aesthetic Alien | Instagram

Liberdade Negra por Mariana Liberdade disse...

se a minha gula me estava a exigir que eu fosse dar uma trinca em qualquer coisa agora não se cala, ahahah

que bom aspecto

estou a seguir
beijinho

sramliberdadenegra.com

Ana disse...

Aiiiii tenho tanto de experimentar! E ainda hei de encontrar uma alternativa para o açucar :p
Beijinho

Hey Sunshine. Com tecnologia do Blogger.